Su proceso de maduración y ahumado natural le otorga un aroma irresistible, ideal para disfrutar en sándwiches, tablas de quesos, pastas o simplemente solo.
Versátil y lleno de carácter, este queso se derrite fácilmente, siendo perfecto para gratinados y recetas calientes. Marida a la perfección con vinos tintos suaves y cervezas artesanales, convirtiéndose en un imprescindible para los amantes del buen queso.