- Preparación sugerida:
- A la parrilla: Marinar con hierbas, ajo y aceite de oliva, cocinar por ambos lados hasta que esté bien dorada.
- Al horno: Sazonar con sal, pimienta y eneldo fresco, envolver en papel aluminio y hornear a 180°C durante 15-20 minutos.
- Salteada: Cocinar en una sartén con mantequilla y limón, acompañar con vegetales al vapor.
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