El filete de basa se puede cocinar de muchas formas: prueba sazonarlo con hierbas y limón y hornearlo para un platillo ligero, o empanizarlo y freírlo para obtener una textura crujiente. También es perfecto para preparaciones al vapor con jengibre y salsa de soya, o para agregarlo a tacos de pescado con una salsa de yogurt y limón. Combínalo con vegetales asados, arroz o ensaladas frescas.
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