Pescados y Mariscos
Filete de Pescado al horno con papas
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado Pesquera del Mar
- Papas en casco Pesquera del Mar
- Limón fresco
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Perejil fresco picado
Preparación:
Si buscas una receta simple, pero que sorprenda a tu familia o amigos, el filete de pescado al horno es la opción perfecta. Además, es una preparación saludable que mantiene los sabores naturales del pescado, combinados con unas deliciosas papas en casco que darán ese toque de crocante que todos amamos.
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Precalienta el horno: Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180°C para que esté listo cuando vayamos a cocinar el pescado y las papas. Este paso es importante para garantizar una cocción uniforme.
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Preparar las papas: Toma las papas en casco Pesquera del Mar, que ya vienen cortadas y listas para cocinar. Si lo deseas, puedes condimentarlas con un toque de sal y pimienta, además de un chorrito de aceite de oliva. Colócalas en una bandeja de horno bien distribuidas para que todas se cocinen de manera pareja.
- Marinar los filetes de pescado: Coloca los filetes de pescado Pesquera del Mar en otra bandeja o sobre las papas, si prefieres. Sazónalos con sal, pimienta, un poco de aceite de oliva y un generoso chorro de jugo de limón. El limón ayuda a realzar los sabores del pescado y le da un toque fresco.
- Hornear: Lleva la bandeja al horno y deja que se cocine durante unos 25 a 30 minutos. El tiempo exacto dependerá del grosor de los filetes y de cómo prefieras la textura del pescado. Sabrás que está listo cuando el pescado se vea opaco y las papas estén doradas y crujientes.
- Servir y decorar: Una vez cocidos, retira la bandeja del horno con cuidado. Antes de servir, puedes espolvorear perejil fresco picado sobre el pescado y las papas para darle un toque de color y un aroma delicioso.
Este plato es perfecto para acompañarlo con una ensalada ligera o un poco de verduras al vapor. La frescura del pescado Pesquera del Mar, junto con las papas crujientes, harán que todos en casa disfruten de una comida deliciosa y nutritiva. ¡Buen provecho!