Filete de Pescado al horno con papas

Ingredientes:

• 4 filetes de pescado Pesquera del Mar
• Papas en casco Pesquera del Mar
• Limón fresco
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva
• Perejil fresco picado

• Precalienta el horno: Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180°C para que esté listo cuando vayamos a cocinar el pescado y las papas. Este paso es importante para garantizar una cocción uniforme.

• Preparar las papas: Toma las papas en casco Pesquera del Mar, que ya vienen cortadas y listas para cocinar. Si lo deseas, puedes condimentarlas con un toque de sal y pimienta, además de un chorrito de aceite de oliva. Colócalas en una bandeja de horno bien distribuidas para que todas se cocinen de manera pareja.

• Marinar los filetes de pescado: Coloca los filetes de pescado Pesquera del Mar en otra bandeja o sobre las papas, si prefieres. Sazónalos con sal, pimienta, un poco de aceite de oliva y un generoso chorro de jugo de limón. El limón ayuda a realzar los sabores del pescado y le da un toque fresco.
• Hornear: Lleva la bandeja al horno y deja que se cocine durante unos 25 a 30 minutos. El tiempo exacto dependerá del grosor de los filetes y de cómo prefieras la textura del pescado. Sabrás que está listo cuando el pescado se vea opaco y las papas estén doradas y crujientes.
• Servir y decorar: Una vez cocidos, retira la bandeja del horno con cuidado. Antes de servir, puedes espolvorear perejil fresco picado sobre el pescado y las papas para darle un toque de color y un aroma delicioso.

Este plato es perfecto para acompañarlo con una ensalada ligera o un poco de verduras al vapor. La frescura del pescado Pesquera del Mar, junto con las papas crujientes, harán que todos en casa disfruten de una comida deliciosa y nutritiva. ¡Buen provecho!