Para aprovechar al máximo el sabor de los hongos shiitake secos, primero debes rehidratarlos en agua tibia durante unos 20-30 minutos. Una vez rehidratados, puedes utilizarlos en sopas ramen o sopas miso, agregarlos a salteados de vegetales o carnes, o incorporarlos en platos de arroz para un toque de sabor.
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