La trefilación en bronce le otorga una textura artesanal, ideal para crear platos llenos de sabor y cuerpo. Este rigatoni se destaca por su firmeza y capacidad de absorción de las salsas, lo que lo convierte en una excelente opción para recetas sustanciosas.Cocina en agua hirviendo con sal durante 12-14 minutos para lograr una textura al dente. Remueve ocasionalmente para evitar que se pegue.
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