Su textura tierna y su sabor característico ayudan a limpiar el paladar entre bocados, resaltando los sabores de cada preparación.
Versátil y delicioso, también puede utilizarse en ensaladas, aderezos, salteados o como guarnición para mariscos y carnes. Su presentación en conserva garantiza frescura y un aroma intenso, ideal para quienes disfrutan de la cocina oriental en casa.