- 4 filetes de salmón
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
-
2 cucharadas de miel
-
2 cucharadas de jugo de limón
-
2 dientes de ajo picados
-
Sal y pimienta al gusto
Sazona los filetes de salmón con sal y pimienta.
Unta la mezcla de mostaza y miel sobre los filetes de salmón.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y engrásala.
Cocina el salmón a la parrilla durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado o hasta que esté cocido y tenga un bonito color dorado. La salsa de mostaza y miel le dará un sabor dulce y picante.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Hamburguesa de pescado» tab_id=»1697235597692-18be803b-5b21″][vc_empty_space height=»50″][dt_fancy_title title=»Hamburguesa de pescado» title_size=»h1″ title_color=»accent» separator_style=»dashed»][vc_empty_space height=»30″][vc_hoverbox image=»54334″ primary_title=»» hover_title=»Ingredientes:» el_width=»80″ use_custom_fonts_hover_title=»true» css=».vc_custom_1690396091206{padding-right: 10px !important;padding-left: 10px !important;}»]
- El pescado blanco que más te guste.
- Cebolla, ajo, sal, pimienta y perejil al gusto.
- Un huevo.
- Pan rallado o avena en hojuelas.
- Y el acompañamiento que prefieras.
Una opción rápida, saludable y perfecta para los más chicos en casa.
Sofríe la cebolla y, después de reposada, intégrala en un bowl con el pescado previamente picado, el pan rallado o avena, el huevo, el ajo, el perejil y demás condimentos.
Mezcla hasta tener una masa bien integrada y haz las hamburguesas del tamaño que desees.
Deja reposar por unos minutos y lleva a la freidora de aire o a la sartén con un poco de aceite.
Integra con tus vegetales favoritos y listo, disfruta de esta excelente opción.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Receta con Lomo de Atún Steak» tab_id=»1690396250808-b2f4f922-c920″][vc_empty_space height=»50″][dt_fancy_title title=»Receta con Lomo de Atún Steak» title_size=»h1″ title_color=»accent» separator_style=»dashed»][vc_empty_space height=»30″][vc_hoverbox image=»54333″ primary_title=»» hover_title=»Ingredientes:» el_width=»80″ use_custom_fonts_hover_title=»true» css=».vc_custom_1690396349509{padding-right: 10px !important;padding-left: 10px !important;}»]
- 2 filetes de Lomo de Atún Steak Pesquera
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- Jugo y ralladura de 1 limón y de 1 naranja
- Cilantro y perejil frescos y finamente picados
Anímate a pedir tu lomo de Atún Steak y hagamos juntos esta receta.
- Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
- Sazona los filetes de lomo de atún con sal y pimienta al gusto.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo, el jugo y ralladura de limón y naranja, y el cilantro y el perejil.
- Pasa la mezcla de cítricos y hierbas sobre ambos lados de los filetes de lomo de atún.
- Coloca los filetes en la parrilla o sartén caliente y cocina durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de los filetes y el punto de cocción deseado.
- Retira los filetes de la parrilla o sartén y déjalos reposar durante unos minutos antes de servir. Aplica por encima la salsa de cítricos y hierbas.
- Acompaña con tu guarnición favorita y disfruta de este delicioso plato.
- 4 postas de bagre fresco
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de coco rallado
- 2 huevos batidos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
- 1 mango maduro, pelado y picado
- 1/4 de cebolla roja, picada finamente
- 1 chile jalapeño (opcional), sin semillas y picado finamente
- 1/4 de taza de cilantro fresco, picado
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Salpimienta el pescado por ambos lados.
- Prepara 3 platos: uno con harina de trigo, otro con los huevos batidos, y el último con el coco rallado.
- Pasa cada posta de bagre primero por la harina, asegurándote de que queden bien cubiertos; luego, sumérgelas en los huevos batidos y finalmente, pásalas por el coco rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
- Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agrega las postas de bagre empanizadas y fríelas por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes. Esto tomará aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de las postas.
- Mientras se fríe el pescado, prepara la salsa de mango. En un tazón mediano, mezcla todos los ingredientes. Revuelve bien y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Retira el bagre frito del aceite y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Sirve las postas al coco acompañadas de la deliciosa ensalada de mango.