Descripción
El corte Porter House steak es una pieza que no puedes dejar de lado
como buen parrillero si quieres consentir el paladar de tus invitados.
El corte Porterhouse viene del final del Short Loin que es mas largo y el cual tiene una porción mayor de tenderloin,
cortado de la misma manera que el T-Bone, la diferencia es el tamaño del corte transversal de los músculos,
ya que estos son mas anchos en esa parte de la res.
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