Este maíz es perfecto para preparar arepas, tamales, empanadas o sopas. También puedes usarlo en ensaladas, agregarlo a un arroz o disfrutarlo en forma de elote al vapor o asado. Si buscas algo más innovador, prueba preparar un pudín de maíz o usarlo para acompañar platos de carne o mariscos. El maíz también puede ser usado para hacer panes o como base en una ensalada de granos.
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